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Guida pratica dell'enologo - Mario Castino,Adriano Gozzellino,Carlo Saracco - copertina

LIBRO USATO

Guida pratica dell'enologo

Name: Guida pratica dell'enologo
Price: 10.97 EUR
Availability: InStock
Author: Mario Castino

di Mario Castino (Autore)

Adriano Gozzellino (Autore)

Carlo Saracco (Autore)

Edagricole, 2010

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Descrizione

Nel settore vitivinicolo le innovazioni tecniche e legislative si succedono a tale velocità da rendere indispensabile un aggiornamento continuo. Questo volume è una guida utile per qualificare l'azienda attraverso il miglioramento della produzione e della qualità e la riduzione dei costi, uno strumento valido al cantiniere per migliorare la tecnica di lavorazione ed elevare la qualità del prodotto.

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Argomenti

Enologia

Dettagli

Autore:

Mario Castino, Adriano Gozzellino, Carlo Saracco

Editore:

Edagricole

Collana:

Tecnica & pratica

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

1 gennaio 2010

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

360 p., ill.

EAN:

9788850640713

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