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Le idee dei giovani chef. Cucina la salute con gusto - copertina

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Le idee dei giovani chef. Cucina la salute con gusto

Scripta, 2018

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Gusto, salute, sostenibilità: tre parole chiave per il presente e il futuro della tradizione gastronomica italiana. Il volume è promosso da APCI (Ente nazionale della categoria cuochi), ANDID (Associazione di dietisti italiani) e LIFEGATE (Sociètà benefit che opera nell'ambito della sostenibilità) in collaborazione con l'azienda Ballarini (produzione pentole e strumenti di cottura).

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Argomenti

Dietetica

Dettagli

Editore:

Scripta

Collana:

Incontri

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

31 ottobre 2018

Pagine:

164 p., ill. , Brossura

EAN:

9788831933193

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