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L'imperatore del profumo
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Luca Turin è un biochimico italofrancese con uno straordinario talento naturale: il suo naso sa riconoscere e classificare qualunque odore, dalle essenze più raffinate alle componenti dell'aria nella metropolitana. Quando, nel 1992, pubblica in Francia le sue fantasiose "recensioni" di profumi in una guida destinata a diventare un classico, entra per la prima volta professionalmente in contatto con l'industria profumiera e si rende conto che la teoria dominante per spiegare il funzionamento dell'olfatto, basata sulla forma delle molecole, è insoddisfacente. Per Turin, ogni odore corrisponde a una lunghezza d'onda, dunque a una vibrazione, e il naso e il cervello funzionano come uno "spettroscopio organico".
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Venditore:
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Informazioni:
Z2
Autore:
Traduttore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2005
In commercio dal:
5 ottobre 2005
Pagine:
340 p., Rilegato
EAN:
9788817008563
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kekka
08 gennaio 2008
Emozionante davvero! Sia per i commenti di Turin sui profumi, che ti danno la possibilità di "sentirli" come se stessero effettivamente nell'aria, sia per la capacità del protagonista di essere riuscito a trasmettere la bellezza dell'unione tra la biofisica e il misterioso "olfatto", un passo per capire il legame tra le sensazioni che i profumi ci suscitano e i pensieri ad esse legati. Razionale e irrazionale? Forse l'olfatto è proprio la loro fusione....
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giulia
12 aprile 2007
Molto avvincente questo libro. A tratti un po' tecnico, ma comprensibile anche ai non avvezzi alla chimica. Bellissime le descrizioni dei profumi che hanno fatto la storia della profumeria. Viene proprio voglia di conoscere il protagonista.
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Andrea
22 novembre 2006
Un libro veramente piacevole, che fa conoscere ai non addetti ai lavori il mondo della scienza, i meccanismi della ricerca scientifica senza annoiare! Oltre ad essere una miniera di informazioni sulle essenze dei profumi!
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