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Ingredients: The Strange Chemistry of Plants, Poisons and Processed Foods - George Zaidan - cover

LIBRO INGLESE

Ingredients: The Strange Chemistry of Plants, Poisons and Processed Foods

Name: Ingredients: The Strange Chemistry of Plants, Poisons and Processed Foods
Price: 15.43 EUR
Availability: InStock
Author: George Zaidan
ISBN: 0715653822

di George Zaidan (Autore)

Duckworth Books, 2020

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Descrizione

Cheese puffs. Coffee. Sunscreen. Vapes. Hand sanitiser. George Zaidan reveals the weird science behind everyday items that may or may not kill you, depending on whom you ask. If you want easy answers, this book is not for you. But if you’re curious which health studies to trust, what dense scientific jargon really means, and how to make better choices when it comes to food and health – dive right in! Zaidan makes chemistry more fun than potions class as he reveals exactly what science can (and can’t) tell us about the packaged ingredients we buy in the supermarket. He demystifies the ingredients of life and death – and explains how we know whether something is good or bad for you – in exquisite, hilarious detail at breakneck speed.

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Dettagli

Autore:

George Zaidan

Editore:

Duckworth Books

Anno:

2020

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

304 p.

Testo in English

Dimensioni:

198 x 129 mm

EAN:

9780715653821

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