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Japanese Comfort Food: Delicious Everyday Home Cooking

Name: Japanese Comfort Food: Delicious Everyday Home Cooking
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Saori Ichihara
ISBN: 024177246X

di Saori Ichihara (Autore)

Dorling Kindersley Ltd, 2025

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Descrizione

Recreate delicious classic Japanese dishes from the comfort of your home. From crispy katsusando and moreish yakisoba, to snackable onigiri and reviving shoyu ramen, learn how to cook the comforting flavours of Japan from scratch. Unearth 60 popular and warming Japanese recipes including: Pantry: Stewed kombu, marinated eggs Noodles: Shoyu ramen, summer noodles Rice: Donburi, homemade sushi Deep fried: Fried chicken, tempura veg Fried & grilled: Fried pork in ginger sauce, teriyaki salmon Stews & soups: Japanese hot pot, miso soup with fresh cabbage Small plates: Bento box, Japanese omelette With tips on key techniques, from making your own dashi to folding gyoza, and homemade yakitori, discover the simplicity of recreating your favourite Japanese dishes at home using easy-to-source ingredients.

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Dettagli

Autore:

Saori Ichihara

Editore:

Dorling Kindersley Ltd

Anno:

2025

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

160 p.

Testo in English

Dimensioni:

248 x 198 mm

Peso:

630 gr.

EAN:

9780241772461

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