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The Jewish Cookbook - Leah Koenig - cover

LIBRO INGLESE

The Jewish Cookbook

Name: The Jewish Cookbook
Price: 47.44 EUR
Availability: InStock
Author: Leah Koenig
ISBN: 0714879339

di Leah Koenig (Autore)

Phaidon Press Ltd, 2019

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Descrizione

A rich trove of contemporary global Jewish cuisine, featuring hundreds of stories and recipes for home cooks everywhere.

«Koenig introduce i lettori alle tradizioni culinarie delle comunità ebraiche di tutto il mondo» – Il Venerdì

The Jewish Cookbook is an inspiring celebration of the diversity and breadth of this venerable culinary tradition. A true fusion cuisine, Jewish food evolves constantly to reflect the changing geographies and ingredients of its cooks. Featuring more than 400 home-cooking recipes for everyday and holiday foods from the Middle East to the Americas, Europe, Asia, and Africa - as well as contemporary interpretations by renowned chefs including Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov, and Alex Raij - this definitive compendium of Jewish cuisine introduces readers to recipes and culinary traditions from Jewish communities the world over, and is perfect for anyone looking to add international tastes to their table.

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Dettagli

Autore:

Leah Koenig

Editore:

Phaidon Press Ltd

Anno:

2019

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

432 p.

Testo in English

Dimensioni:

270 x 180 mm

Peso:

1542 gr.

EAN:

9780714879338

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