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Kitchen Afloat

di Joy Smith (Autore)

JSBooks Publications, 2017

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Chock full of valuable information on all galley and food related issues for the modern sailor and powerboater, this keep aboard book will coast you through the intricacies of your galley. Learn to tailor your supplies and provisions to your cooking and cruising style, and to plan and execute menus for a variety of cruising situations at dock and underway. KITCHEN AFLOAT covers these topics, among many others: Galley safety and set up Refrigeration Stoves Water systems Storage issues Food safety and storage Provisioning Menu Planning

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Dettagli

Autore:

Joy Smith

Anno edizione:

2017

Editore:

JSBooks Publications

Formato:

EPUB2 con DRMFREE

Testo in en

Compatibilità:

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Layout:

Reflowable

EAN:

9781386274155

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