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Kombucha, kefir e oltre. Una guida divertente e gustosa per preparare le vostre bevande probiotiche in casa - Alex Lewin,Raquel Guajardo - copertina

LIBRO

Kombucha, kefir e oltre. Una guida divertente e gustosa per preparare le vostre bevande probiotiche in casa

Name: Kombucha, kefir e oltre. Una guida divertente e gustosa per preparare le vostre bevande probiotiche in casa
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Author: Alex Lewin
ISBN: 8867533029

di Alex Lewin (Autore)

Raquel Guajardo (Autore)

Maria Silvia La Luce (Traduttore)

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Guido Tommasi Editore-Datanova, 2021

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Descrizione

Rendere più facile la vita, alimentandola con la vita. Complicato? No, basta scegliere cibi e bevande fermentati che permettono di assimilare meglio vitamine e minerali, rinforzano il sistema immunitario e poi... sono buoni! Naturalmente non basta farcire un panino con un po' di crauti o bere una tazza di kombucha per liberarsi di una malattia, ma è dimostrato che gli alimenti fermentati permettono di assorbire meglio i nutrienti e di migliorare la digestione, grazie a miliardi di batteri. Birra e vino sono bevande fermentate, così come fermentati sono il pane, le olive, i salumi, il cioccolato, il caffè, il miso, diversi formaggi e alcuni tipi di sottaceti, la ginger ale e il sidro. Molti si trovano nei negozi, ma farli a casa è facile e decisamente più economico. Non serve una laurea in biochimica: in questo libro troverete tutte le informazioni di base per muovervi nel variegato mondo di batteri, lieviti e muffe.

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Dettagli

Autore:

Alex Lewin, Raquel Guajardo

Traduttore:

Maria Silvia La Luce

Illustratore:

Nader Khouri

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

11 febbraio 2021

Pagine:

208 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788867533022

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