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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Kudu

di Amy Corbin (Autore)

Patrick Williams (Autore)

Quadrille, 2027

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Descrizione

Bold flavours, South African roots – this is a cookbook for braai-style barbecue and beyond. KUDU shares all the dishes that the restaurant is known and loved for, showcasing Executive Chef Patrick’s South African-inspired food. The book reveals how to make the signature bread with curried butter, as well everything from grilled skewers, to crowd-pleasing sharers, with braai-style barbecue at its heart. Live-fire recipes such as sirloin on the bone, grilled peri peri king prawns, or crisp confit trout feature alongside beef-fat potatoes, charred vegetables and more, followed by the likes of Durban spiced pineapple or rich chocolate mousse. This is a celebration of South African flavours that blends tradition with modern twists to create deeply delicious dishes.

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Dettagli

Autore:

Amy Corbin, Patrick Williams

Anno edizione:

2027

Editore:

Quadrille

Lingua:

Inglese

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Other

EAN:

9781807121075

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