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LIBRO

Il libro dei cocktail mondiali. I 102 cocktail più famosi del mondo. Ricette, leggende e curiosità. La nuova codificazione aggiornata

Name: Il libro dei cocktail mondiali. I 102 cocktail più famosi del mondo. Ricette, leggende e curiosità. La nuova codificazione aggiornata
Price: 27.55 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Manzo

di Luigi Manzo (Autore)

Dedra Edizioni, 2026

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Descrizione

Il mondo del bar si evolve, cambiano le tecniche, si affinano i gusti, ma la vera arte della miscelazione poggia su fondamenta solide. Questo volume rappresenta la guida più completa, aggiornata e scientifica ai 102 cocktail mondiali codificati dall'IBA (International Bartenders Association), fotografati e analizzati secondo i canoni ufficiali del 2026. Un viaggio cartaceo spettacolare, interamente a colori e arricchito da immagini inedite e di qualità, pensato per i professionisti del bancone, per gli studenti degli istituti alberghieri e per gli appassionati più esigenti. La forza di questo libro risiede nella sua profondità filologica. Per ogni singolo drink non troverete una semplice formula, ma una vera e propria macchina del tempo: la storia di tutte le codificazioni ufficiali, dal 1961 fino a oggi, che traccia con precisione chirurgica ogni mutamento di proporzioni, ingredienti e filosofie di servizio avvenuto nel corso dei decenni.

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Dettagli

Autore:

Luigi Manzo

Editore:

Dedra Edizioni

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

28 luglio 2026

Pagine:

456 p., Brossura

EAN:

9791282758024

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