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Malta: Mediterranean Recipes From The Islands - Simon Bajada - cover

LIBRO INGLESE

Malta: Mediterranean Recipes From The Islands

Name: Malta: Mediterranean Recipes From The Islands
Price: 30.88 EUR
Availability: InStock
Author: Simon Bajada
ISBN: 1743798814

di Simon Bajada (Autore)

Hardie Grant Books, 2023

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Descrizione

Malta: Mediterranean Recipes from the Islands takes you to the spectacular archipelago between Italy and the North African coast with over 65 dishes showcasing the country's vibrant cuisine. Exploring his own family heritage, author Simon Bajada (Baltic, The New Nordic) captures Maltese food for the home cook, with recipes including ftira, a sourdough bread drenched in tomato, tuna and olives; aljotta soup, a flavour-packed brew of fish and garlic; and pastizzi, a deliciously addictive pastry. Featuring breathtaking photography and evocative coastal landscapes, Malta is a stunning postcard from the heart of one of Europe's most captivating hidden gems.

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Dettagli

Autore:

Simon Bajada

Editore:

Hardie Grant Books

Anno:

2023

Pagine:

240 p.

Testo in English

Dimensioni:

248 x 190 mm

Peso:

1040 gr.

EAN:

9781743798812

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