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Management dell'agribusiness - Raffaele M. Maiorano - copertina

LIBRO

Management dell'agribusiness

Name: Management dell'agribusiness
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Author: Raffaele M. Maiorano
ISBN: 8896214130

di Raffaele M. Maiorano (Autore)

Giovanni De Luca (Illustratore)

Sara Vivone (Illustratore)

Cibele, 2020

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Descrizione

Il manuale si propone di fornire agli studenti gli strumenti per comprendere l'evoluzione del sistema agroalimentare analizzandolo lungo tutta la filiera dal punto di vista del mercato, della ricerca, delle associazioni e del consumatore. Gli studenti acquisiranno competenze sia trasversali che specifiche relative all'analisi di casi di studio sulla filiera agroalimentare, sui prodotti a denominazione protetta, le normative internazionali e prenderanno dimestichezza con i temi del management attraverso lo studio del business planning e del business model canvas. Ci si prefissa infine l'obiettivo di trasmettere il senso della sostenibilità ambientale, economica e sociale attraverso un focus sugli SDGs, gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite, strettamente correlati all'agroalimentare nelle sue diverse fasi.

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Dettagli

Autore:

Raffaele M. Maiorano

Illustratore:

Giovanni De Luca, Sara Vivone

Editore:

Cibele

Collana:

Insor

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

1 gennaio 2020

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

312 p., ill.

EAN:

9788896214138

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