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Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale - Gino Primavera - copertina

LIBRO

Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale

Name: Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale
Price: 18.05 EUR
Availability: InStock
Author: Gino Primavera
ISBN: 8850103441

di Gino Primavera (Autore)

CARSA, 2015

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Il volume propone novantasei ricette, tra innovazione e tradizione, che esplorano e ripropongono l'uso alimentare delle piante, sia coltivate che spontanee, nella cucina abruzzese. Un viaggio "verde" attento alla salute, ai prodotti e alle tipicità d'Abruzzo, ma anche al valore culturale della cucina.

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Dettagli

Autore:

Gino Primavera

Editore:

CARSA

Collana:

Abruzzo dei sapori

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

22 ottobre 2015

Pagine:

128 p., Rilegato

EAN:

9788850103447

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