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Manuale di cucina reggiana - Marta Ferrari - copertina

LIBRO

Manuale di cucina reggiana

Name: Manuale di cucina reggiana
Price: 24.70 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marta Ferrari
ISBN: 8881035669

di Marta Ferrari (Autore)

Diabasis, 2007

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Descrizione

L'atteso "tesoro" delle ricette di Marta Ferrari. La tradizione culinaria reggiana, che in Marta ha trovato la testimone. Tuttavia il libro non è un semplice ricettario, ma anche la dimostrazione di una sensibilità e un'attenzione affettuosa alla propria città e al proprio territorio. Al tempo stesso un contributo a mantenere viva la memoria delle tradizioni più genuine per valorizzarle e promuoverle, per arricchircene la vita. E la gola. Per proteggere e tramandare i profumi, i sapori, i colori delle tradizioni del cibo proprio, nel presente e in un futuro prossimo multiculturale. Marta Ferrari, reggiana doc scomparsa nel 2006, dopo l'insegnamento, si è occupata per molti anni della divulgazione di golose ricette attraverso Telereggio, trasmettendo la sua simpatia e il suo amore per la città.

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Argomenti

Cucina reggiana

Dettagli

Autore:

Marta Ferrari

Editore:

Diabasis

Collana:

Sensi

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

1 novembre 2007

Pagine:

168 p.

EAN:

9788881035663

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