Metodologie di analisi e proposte per il lavoro e la formazione. Un'indagine sulla ristorazione e la ricettività bolognese

Curatore: F. Scaringella
Editore: Franco Angeli
Anno edizione: 2001
In commercio dal: 1 marzo 2001
Pagine: 400 p.
  • EAN: 9788846428660
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