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Micelles, Membranes, Microemulsions, and Monolayers - cover

LIBRO INGLESE

Micelles, Membranes, Microemulsions, and Monolayers

William M. Gelbart (Curatore)

Avinoam Ben-Shaul (Curatore)

Springer-Verlag New York Inc., 2011

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Descrizione

Over the last decades, the study of surfactants (detergents, for example) has been profoundly changed by ideas and techniques from physics, chemistry, and materials science. Among these are: self assembly; critical phenomena, scaling, and renormalization; high-resolution scattering, and magnetic resonance spectroscopy. This book represents the first systematic account of these new developments, providing both a general introduction to the subject as well as a review of recent developments. The book will be a very useful tool for the biophysist, biochemist or physical chemist working in the field of surfactants.

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Dettagli

Curatore:

William M. Gelbart, Avinoam Ben-Shaul

Editore:

Springer-Verlag New York Inc.

Collana:

Partially Ordered Systems

Anno:

2011

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

608 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

Peso:

937 gr.

EAN:

9781461383918

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