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In "Mocktail che PASSIONE!", Ettore Diana, vincitore nel 2012 del campionato mondiale di Cocktail, propone oltre 60 ricette di "Mocktail", termine utilizzato a livello internazionale per indicare i cocktail analcolici. Grazie alla quarantennale esperienza di Ettore Diana nel settore (condita da importanti collaborazioni - come quella con Ricola - e numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali) e all'accurata spiegazione e illustrazione del procedimento culinario, il lettore potrà dilettarsi a "comporre" gli stessi Mocktail autonomamente e a gustarli con PASSIONE!
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