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Natale. Alessandria in tavola. Piatti della tradizione e non dalla vigilia all'Epifania - Luigino Bruni - copertina

LIBRO

Natale. Alessandria in tavola. Piatti della tradizione e non dalla vigilia all'Epifania

Name: Natale. Alessandria in tavola. Piatti della tradizione e non dalla vigilia all'Epifania
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock
Author: Luigino Bruni
ISBN: 886274496X

di Luigino Bruni (Autore)

Edizioni dell'Orso, 2013

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Descrizione

Un breve ricettario di piatti tipici alessandrini del tempo delle feste: dalla Vigilia, con le sue preparazioni di magro, al tradizionale pranzo di Natale, che vede la famiglia riunita attorno al cappone; dal Capodanno festeggiato con amici, brindando e mangiando le augurali lenticchie, sino all'Epifania con i suoi dolci. L'autore, cuoco e gastronomo, descrive in modo puntuale, semplice e dettagliato una trentina di ricette della nostra tradizione: un invitante ritorno ai fornelli riscoprendo deliziosi sapori da non dimenticare.

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Argomenti

Cucina piemontese

Informazioni dal venditore

Venditore:

Bibliotecario Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Autore:

Luigino Bruni

Editore:

Edizioni dell'Orso

Collana:

Strenne e guide

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

1 gennaio 2013

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788862744966

Conosci l'autore

Luigino Bruni

Luigino Bruni (1966) è professore ordinario di Economia politica presso l’Università Lumsa di Roma. Direttore scientifico dell’evento “The Economy of Francesco” (Assisi, 19-21 novembre 2020) è anche coordinatore del progetto Economia di Comunione del Movimento dei Focolari, co-fondatore e presidente della Scuola di Economia Civile, editorialista di “Avvenire” e autore di saggi tradotti in una decina di lingue. Fra gli ultimi libri pubblicati: Più grandi della colpa. Una rilettura di Samuele (EDB, 2020), Il capitalismo e il sacro (Vita e Pensiero, 2019), L’arca e i talenti (Edizioni San Paolo, 2019), La pubblica felicità (Vita e Pensiero, 2018), Il capitale narrativo (Città Nuova, 2018), Il capitalismo infelice...

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