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Nutritional Genomics: Impact on Health and Disease - cover

LIBRO INGLESE

Nutritional Genomics: Impact on Health and Disease

Regina Brigelius-Flohe (Curatore)

Hans-Georg Joost (Curatore)

Wiley-VCH Verlag GmbH, 2006

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Descrizione

Nutritional genomics paves the way for novel applications in medicine and human nutrition, and this volume presents the latest data on how genetic variation is associated with dietary response and how nutrients influence gene expression. In so doing, it brings together the various disciplines involved in this field of research, making this essential reading for nutritionists, biochemists and molecular biologists.

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Dettagli

Curatore:

Regina Brigelius-Flohe, Hans-Georg Joost

Editore:

Wiley-VCH Verlag GmbH

Anno:

2006

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

470 p.

Testo in English

Dimensioni:

247 x 178 mm

Peso:

1049 gr.

EAN:

9783527312948

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