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Olio sostenibile. Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana - Luca Lombardo,Camilla Farolfi,Ettore Capri - copertina

LIBRO

Olio sostenibile. Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana

Name: Olio sostenibile. Guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana
Price: 26.60 EUR
Availability: InStock
Author: Luca Lombardo
ISBN: 8850656246

di Luca Lombardo (Autore)

Camilla Farolfi (Autore)

Ettore Capri (Autore)

Edagricole, 2022

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Descrizione

Il volume è concepito come una guida operativa per le aziende olivicole-olearie che intendano migliorare il proprio livello di sostenibilità come richiesto dalle future politiche agricole a supporto dell’agricoltura sostenibile. Un portfolio di requisiti analizza i processi di produzione agricoli e di frantoio in termini di sostenibilità ambientale, sociale, economica favorendo l’autovalutazione e la pianificazione dei miglioramenti. I riferimenti di base sono le normative nazionali e regionali, le buone pratiche, le evidenze scientifiche, gli standard ISO, le certificazioni di sostenibilità già esistenti. Tutti i requisiti hanno avuto una verifica nazionale in campo.

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Dettagli

Autore:

Luca Lombardo, Camilla Farolfi, Ettore Capri

Editore:

Edagricole

Collana:

Azienda Agroalimentare

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

5 agosto 2022

Pagine:

280 p., ill. , Brossura

EAN:

9788850656240

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