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L'olivo a vaso policonico. Terroir e sostenibilità
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"Il tessuto olivicolo nazionale è formato in gran parte da aziende in cui le dimensioni e la tipologia degli alberi impediscono un’efficiente meccanizzazione, con conseguenti costi di produzione non sostenibili. Questo porta spesso all’abbandono o alla poca cura dell’oliveto a causa della bassa redditività e l’incuria può portare all’innesco e alla diffusione di patologie pericolose. In questo libro gli autori analizzano la filiera in senso agronomico e di prodotto con intenti formativi, proponendo una forma d’allevamento che semplifica la potatura con effetti positivi sul massimo potenziale produttivo degli alberi e sulla riduzione dei costi, permettendo di adottare in seguito meccanizzazioni adeguate e produrre con una giusta remunerazione."
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Autore:
Editore:
Collana:
Anno edizione:
2019
In commercio dal:
20 giugno 2019
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
512 p., ill. , Brossura
EAN:
9788850655823
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Gian Luca
06 luglio 2021
Ottimo libro, molto ben curato e strutturato. Non si parla solamente di potatura, ma anche di altre pratiche agronomiche utili coltivazione dell'olivo. Ben fatta anche la sezione fotografica, nonché la parte dedicata alle varietà. Complimenti agli autori. Lavoro eccellente.
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