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Ortofrutta e marketing. Promozione, gestione e category management dell'ortofrutta - Duccio R. Caccioni - copertina

LIBRO

Ortofrutta e marketing. Promozione, gestione e category management dell'ortofrutta

Name: Ortofrutta e marketing. Promozione, gestione e category management dell'ortofrutta
Price: 20.90 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Duccio R. Caccioni
ISBN: 8886850646

di Duccio R. Caccioni (Autore)

Agra, 2012

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Descrizione

Il settore ortofrutticolo in Italia è definito dalla presenza di 35 mila punti vendita al dettaglio, 8 mila esercizi della grande distribuzione e 4 mila grossisti. Questo volume intende porsi come uno strumento per gli operatori nelle scelte di marketing e nella valorizzazione dei loro prodotti: dalla gestione del reparto ortofrutticolo all'ottimizzazione del layout e del display merceologico, fino alle promozioni e al category management dell'ortofrutta. Il testo è completato da sessanta schede-prodotto con importanti dati, quali le principali varietà, le norme di qualità UE, la temperatura di conservazione, la "schelf life" e i punti di forza dal punto di vista commerciale dei singoli prodotti.

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Argomenti

Marketing

Dettagli

Autore:

Duccio R. Caccioni

Editore:

Agra

Collana:

Idee & strumenti per il marketing

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 aprile 2012

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

236 p., Brossura

EAN:

9788886850643

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