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LIBRO

Osteria Cannone 1900. Appunti da una cucina in movimento

Edizioni Pendragon, 2010

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Descrizione

Il Cannone è uno dei luoghi storici nella mappa delle vecchie osterie bolognesi. Questo libro vuole essere il coronamento dell'evoluzione della sua cucina, fatta di ricerca della qualità nei prodotti, dell'originalità nei loro abbinamenti, ispirati spesso da sapori provenienti da più parti del mondo, ma sempre in stretto contatto con la tradizione della terra emiliana. Un bel percorso di cui rendere partecipi i lettori che ne vorranno fare uso per creare un'occasione di convivialità in ogni periodo dell'anno.

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Dettagli

Editore:

Edizioni Pendragon

Collana:

Varia

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

14 dicembre 2010

Pagine:

100 p.

EAN:

9788865980132

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