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LIBRO

Pan per focaccia

Name: Pan per focaccia
Price: 4.75 EUR
Availability: InStock
ISBN: 8876791086

Libreria San Giorgio, 2010

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Descrizione

Protagonista della tavola, il pane è l’alimento principale della cucina italiana e gustarlo fresco è un piacere ineguagliabile.Ma il pane è anche identità culturale, come se nei disegni della sua crosta si potesse leggere la storia di un popolo, di un territorio, come si legge la vita dal palmo della mano. E sono mani sapienti ed abili quelle che hanno saputo imporsi su una sorta di globalizzazione alimentare: hanno creato veri e propri “monumenti” culinari.

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Dettagli

Editore:

Libreria San Giorgio

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

24 maggio 2010

EAN:

9788876791086

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