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Descrizione

Il volume contiene 80 funzionali illustrazioni, e 70 proposte con numerose varianti, raggruppate in sezioni tematiche e precedute da un sommario figurato che indica gli ingredienti, le fasi di esecuzione, i modi e i tempi di cottura, il grado di difficoltà, i valori nutrizionali, i vini da accompagnare a ogni piatto.

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Dettagli

Editore:

De Agostini

Anno edizione:

1997

Pagine:

128 p., ill.

EAN:

9788841541593

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