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Il piccolo cucchiaio d'oro. Ediz. illustrata
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"Il piccolo cucchiaio d'oro" si presenta in una veste completamente nuova, con oltre 500 ricette inedite tutte illustrate e un layout grafico fresco e moderno. Ogni capitolo è introdotto da una presentazione degli ingredienti, corredati da foto e da una breve descrizione delle caratteristiche, e da una scuola di cucina con le tecniche di base illustrate passo passo. La semplice suddivisione per argomenti rende il volume assolutamente intuitivo da consultare; all'interno di ciascun capitolo, poi, le ricette sono organizzate in base agli ingredienti principali utilizzati nella preparazione. Conclude il volume una ricca appendice illustrata con tanti consigli pratici: da come organizzare il frigorifero e la dispensa, ai suggerimenti per apparecchiare la tavola nelle diverse occasioni dell'anno, alla scelta dei bicchieri giusti da abbinare a vino o birra.
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Pagine:
512 p., ill. , Brossura
EAN:
9788861543225
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Bookworm
29 settembre 2019
Ricettario molto ben fatto e strutturato. Ci sono sia ricette semplici che un po' più complesse, e nelle introduzioni utili consigli su come preparare la pasta in casa o la pastasfoglia o friggere verdure in pastella. Il tutto completo di fotografie illustrative.
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