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Piwi. Vini super sostenibili - Antonella Danzo - copertina
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Descrizione


Nel libro "Piwi. Vini super sostenibili" l'autrice Antonella Danzo spiega cosa sono i vitigni Piwi (acronimo della parola tedesca “PilzWiderstandsfähig" che indica vitigni resistenti alle crittogamiche), come nascono e quali sono i loro punti di forza, analizzando tutti i nuovi vitigni resistenti attualmente iscritti al Registro Nazionale della Vite. E' l'inizio di un viaggio attraverso le cantine che producono i vini "Piwi", oggi marchio di qualità, cercando di approfondire come è cambiata la qualità dei vini dalla nascita ad oggi.
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Venditore:

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Dettagli

2023
23 marzo 2023
184 p., Brossura
9788894741803
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