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LIBRO

Polifonica land

I. Cocci (Curatore)

O. Marchisio (Curatore)

Editrice Socialmente, 2007

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Descrizione

Il volume considera la filiera agroalimentare come "filiera allargata", che coniuga quindi la qualità dei prodotti alimentari con la qualità del territorio di cui il paesaggio è il teatro. Il discorso sulla filiera si estende fino a toccare i temi della qualità del turismo e della biodiversità.

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Dettagli

Curatore:

I. Cocci, O. Marchisio

Editore:

Editrice Socialmente

Anno edizione:

2007

In commercio dal:

27 marzo 2007

Pagine:

288 p.

EAN:

9788895265032

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