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Postharvest Pathology: Next Generation Solutions to Reducing Losses and Enhancing Safety - cover

LIBRO INGLESE

Postharvest Pathology: Next Generation Solutions to Reducing Losses and Enhancing Safety

Davide Spadaro (Curatore)

Samir Droby (Curatore)

Springer Nature Switzerland AG, 2020

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The book will address selected topics in postharvest pathology aiming at highlighting recent development in the science, technology and control strategies of postharvest diseases to reduce losses and enhance safety of harvested agricultural products. Topics will include: 1) Introduction: Perspectives and challenges in postharvest pathology 2) Elucidating host-pathogen interactions 3) Next generation technologies for management and detection of postharvest pathogens 4) Food safety in postharvest pathology 5) Alternative postharvest diseases control strategies 6) Chemical control of postharvest diseases

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Dettagli

Curatore:

Davide Spadaro, Samir Droby

Editore:

Springer Nature Switzerland AG

Collana:

Plant Pathology in the 21st Century

Anno:

2020

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

202 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

EAN:

9783030565299

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