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Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili - Michele Capalbo - copertina

LIBRO

Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili

Name: Prodotti tipici e identità territoriale. La Calabria dei turismi possibili
Price: 9.50 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Michele Capalbo
ISBN: 8888948163

di Michele Capalbo (Autore)

Città Calabria Edizioni, 2004

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Descrizione

Un percorso alla scoperta dei turismi possibili in Calabria e dell'enogastronomia come motivazione di viaggio. La prima analisi organica del fenomeno delle associazioni d'identità e di prodotto presenti in Italia, rapportata al contesto territoriale calabrese. A una parte intorduttiva dedicata alla definizione dei prodotti tipici e ai numeri del fenomeno in Italia e in Calabria, seguono le analisi dei prodotti tipici calabresi dalle grandi potenzialità, delle associazioni d'identità e di prodotto presenti in Italia, dell'esperienza dei Parchi Letterati, ma anche del turismo del vino, del fenomeno tutto calabrese delle Accademie, dell'immagine gastronomica calabrese attraverso la ristorazione tipica di qualità.

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Argomenti

Sociologia del turismo

Dettagli

Autore:

Michele Capalbo

Editore:

Città Calabria Edizioni

Anno edizione:

2004

In commercio dal:

1 aprile 2004

Pagine:

93 p., ill. , Brossura

EAN:

9788888948164

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