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Regole alimentari e made in Italy. Il contrasto alle frodi - copertina

LIBRO

Regole alimentari e made in Italy. Il contrasto alle frodi

Edagricole, 2012

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Descrizione

L'analisi delle 'regole alimentari', il contrasto quotidiano alle frodi e il rispetto delle corrette abitudini alimentari sono i motivi fondanti questo volume. Accanto ai temi propriamente giuridici vengono approfonditi aspetti della comunicazione alimentare e delicati profili nutrizionali. Alfa e omega del tutto restano, tuttavia, le 'regole alimentari' come norme giuridiche, come richiamo a comportamenti eticamente esigibili e a corrette abitudini alimentari: in definitiva, come esigenza costante del 'nostro' sistema nel suo migliore equilibrio. Oggi più che mai tale sistema innalza con orgoglio il suggello del Made in Italy, per una varietà di prodotti agroalimentari, ricchezza e tesoro del Paese; deve però rispettare le regole affiancando all'incessante opera di contrasto giuridico, una più mirata lotta nel formare opinione e abitudini. Solo così le agropiraterie che minacciano il sistema potranno essere efficacemente contrastate all'interno e all'esterno dei confini nazionali.

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Dettagli

Editore:

Edagricole

Collana:

Azienda Agroalimentare

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 dicembre 2012

Tipo:

Libro tecnico professionale

Pagine:

XII-244 p., Brossura

EAN:

9788850654123

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