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Ricettario italiano. Ediz. illustrata

Demetra, 2008

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Descrizione

Un volume pensato per gli amanti della sana e gustosa cucina italiana, adatto a chi vuole avvicinarsi alle ricette della nostra tradizione per la prima volta, ma anche a chi sa destreggiarsi ai fornelli con un certo savoir faire. Tradizione e innovazione, con un'attenzione particolare ai piatti tipici regionali entrati ormai di diritto nel gruppo dei piatti tradizionali made in Italy, e conosciuti in tutto il mondo e con un occhio di riguardo ai dettami della moderna scienza della nutrizione, che consiglia un giusto equilibrio fra gusto e leggerezza. Infine anche un tocco di modernità, per trasformare le ricette più tradizionali in preparazioni al passo con i tempi.

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Dettagli

Editore:

Demetra

Collana:

I cucchiai

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

26 novembre 2008

Pagine:

688 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788844036171

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