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Ricette di una ragazza perbene
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Ricette di una ragazza perbene non è un manuale di istruzioni per la cucina, ma un percorso della memoria. Che si tratti di un incontro occasionale, da cui nasce una reciproca conoscenza, o degli affetti familiari, Leda Borghi sintetizza tradizione e rivisitazioni culinarie strizzando l'occhio alla convivialità e all'incontro con l'Altro. Il puzzle del ricordo si ricompone via via seguendo esperienze e aneddoti dell'autrice il cui viaggio, territoriale e personale, si fa ingrediente essenziale delle ricette proposte, completate e impreziosite da un'accurata selezione di viti e vitigni.
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Autore:
Editore:
Anno edizione:
2016
In commercio dal:
1 gennaio 2016
Pagine:
192 p., Brossura
EAN:
9788899141509
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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.
caridi pasquale
12 agosto 2016
La bravura dell'autrice è stata quella di farmi mettere davanti ai fornelli e mescolando aromi e spezie riportarmi indietro con la memoria
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Giovanna Dotti
31 luglio 2016
Un libro evocativo, tenero e poetico ma nel quale non mancano parti divertenti e dissacranti. Difficile dire se siano più interessanti le ricette o lo scritto che le precede. Un tuffo nel passato dell'autrice che tratteggia con una scrittura intensa e mai banale, momenti, persone, famigliari, luoghi. Il tutto scandito dal cibo condiviso, dalla convivialità e quindi dalle ricette, scritte molto semplicemente ed in prima persona, quasi a voler mantenere il filo conduttore intimista che ha legato l' autrice al lettore già dal primo capitolo. Un mix molto ben riuscito.
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Alessandra Bracardi
12 luglio 2016
Tantissime ricette, tradizionali, etniche e creative condite con un ingrediente comune, il racconto di eventi, volti e luoghi. Tanti racconti che fanno, commuovere o sorridere e che fanno da aperitivo alle pietanze ed ai sapori ed ai profumi che il libro sembra sprigionare. Inaspettatamente intenso e ben scritto
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