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Ricette di una ragazza perbene - Leda Borghi - copertina

Ricette di una ragazza perbene

Leda Borghi

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Anno edizione: 2016
In commercio dal: 1 gennaio 2016
Pagine: 192 p., Brossura
  • EAN: 9788899141509
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Ricette di una ragazza perbene non è un manuale di istruzioni per la cucina, ma un percorso della memoria. Che si tratti di un incontro occasionale, da cui nasce una reciproca conoscenza, o degli affetti familiari, Leda Borghi sintetizza tradizione e rivisitazioni culinarie strizzando l'occhio alla convivialità e all'incontro con l'Altro. Il puzzle del ricordo si ricompone via via seguendo esperienze e aneddoti dell'autrice il cui viaggio, territoriale e personale, si fa ingrediente essenziale delle ricette proposte, completate e impreziosite da un'accurata selezione di viti e vitigni.
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    caridi pasquale

    12/08/2016 19:17:11

    La bravura dell'autrice è stata quella di farmi mettere davanti ai fornelli e mescolando aromi e spezie riportarmi indietro con la memoria

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    Giovanna Dotti

    31/07/2016 15:16:57

    Un libro evocativo, tenero e poetico ma nel quale non mancano parti divertenti e dissacranti. Difficile dire se siano più interessanti le ricette o lo scritto che le precede. Un tuffo nel passato dell'autrice che tratteggia con una scrittura intensa e mai banale, momenti, persone, famigliari, luoghi. Il tutto scandito dal cibo condiviso, dalla convivialità e quindi dalle ricette, scritte molto semplicemente ed in prima persona, quasi a voler mantenere il filo conduttore intimista che ha legato l' autrice al lettore già dal primo capitolo. Un mix molto ben riuscito.

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    Alessandra Bracardi

    12/07/2016 01:20:59

    Tantissime ricette, tradizionali, etniche e creative condite con un ingrediente comune, il racconto di eventi, volti e luoghi. Tanti racconti che fanno, commuovere o sorridere e che fanno da aperitivo alle pietanze ed ai sapori ed ai profumi che il libro sembra sprigionare. Inaspettatamente intenso e ben scritto

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    danilo de benedetti

    13/06/2016 12:58:19

    Per una volta, e ne siamo grati all'editore, il risvolto di copertina non millanta nulla e descrive esattamente ciò che si legge nel libro. Scrivo libro perchè il testo "bastardo" non consente di definire meglio il contenuto. E' un testo di memorie in cui la cucina, gli aromi e i sapori hanno una parte preponderante sugli altri aspetti "classici" della memorialistica. Questo ci fa assaporare, è proprio il caso di dirlo, una narrazione sincera, che torna indietro nel tempo e si propone di rendere il tutto attuale attraverso flashback suscitati dal gusto e dall'amore nelle preparazioni. Insolito, piacevolissimo e, per rimanere in tema, estremamente gustoso.

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