Ricette (quasi) dimenticate

di Patricia Roaldi (Autore)

F. Pallavicini (Illustratore)

Red Edizioni, 2009

Non ci sono solo le balene e i panda da salvare dall'estinzione, ma anche buona parte della nostra cultura popolare (e non solo), di cui la cucina è una componente non trascurabile. Questo libro propone tanti piatti per tutti coloro che amano mangiare, che si divertono a cucinare e a sperimentare, che sono curiosi di sapere come si mangiava una volta o vogliono ritrovare i sapori perduti dell'infanzia. Parecchie soluzioni risulteranno estremamente utili anche in tempi di crisi: non si butta niente, ma si riciclano gli avanzi (proprio come usava una volta) ricorrendo a ricette gustosissime che hanno il sapore prezioso di quando il cibo era veramente una festa.

• Autore: Patricia Roaldi
• Illustratore: F. Pallavicini
• Editore: Red Edizioni
• Collana: Economici di qualità
• Anno edizione: 2009
• Formato: Tascabile
• In commercio dal: 12 marzo 2009
• Pagine: 90 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788857301204