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Il risottario. Ediz. illustrata - Sergio Barzetti - copertina

LIBRO

Il risottario. Ediz. illustrata

Name: risottario. Ediz. illustrata
Price: 26.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Sergio Barzetti
ISBN: 8867530712

di Sergio Barzetti (Autore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2015

Recensioni: 4/5

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Descrizione

"Il Risottario" di Sergio Barzetti è un libro non solo per gli appassionati di risotti, ma anche per i neofiti, i teorici e gli scettici... eh sì, perché in quest'opera troverete le basi del risotto, dai brodi alla scelta del chicco, le ricette per servire piatti ricchi di gusto, tante idee per trasformare eventuali avanzi in appetitosi piatti alternativi e un viaggio fotografico attraverso le campagne del nord Italia, tra i produttori e la gente che si occupa di riso da generazioni.

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Dettagli

Autore:

Sergio Barzetti

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

18 giugno 2015

Pagine:

237 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867530717

Valutazioni e recensioni

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n.d. 08 ottobre 2018

Recensioni: 4/5

Libro molto utile. Ricco di notizie e spunti per chi ama il riso.

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