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I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale - copertina

LIBRO

I sapori dell'orto nella cucina della tradizione regionale

Accademia italiana della cucina (Curatore)

Bolis, 2018

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Descrizione

“I sapori dell’orto” proseguono la collana “Biblioteca di cultura gastronomica” realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo secondo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama degli ortaggi. All’interno, oltre 200 ricette tipiche.

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Dettagli

Curatore:

Accademia italiana della cucina

Editore:

Bolis

Collana:

Biblioteca di cultura gastronomica

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

1 aprile 2018

Pagine:

248 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788878273764

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