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Secret Ingredients: Race, Gender, and Class at the Dinner Table - S. Inness - cover

LIBRO INGLESE

Secret Ingredients: Race, Gender, and Class at the Dinner Table

Name: Secret Ingredients: Race, Gender, and Class at the Dinner Table
Price: 62.80 EUR
Availability: InStock
Author: S. Inness
ISBN: 1403970084

di S. Inness (Autore)

Palgrave USA, 2006

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Descrizione

A series of fascinating chapters analyze cookery books through the ages. From the convenience-food cookbooks of the 1950s, to the 1980s rise in 'white trash' cookbooks, and the surprise success of the Two Fat Ladies books from the 1990s, leading author Sherrie Inness discusses how women have used such books over the years to protest social norms.

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Dettagli

Autore:

S. Inness

Editore:

Palgrave USA

Anno:

2006

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

246 p.

Testo in English

Dimensioni:

216 x 140 mm

EAN:

9781403970084

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