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The Sourdough School: The ground-breaking guide to making gut-friendly bread - Vanessa Kimbell - cover

LIBRO INGLESE

The Sourdough School: The ground-breaking guide to making gut-friendly bread

Name: The Sourdough School: The ground-breaking guide to making gut-friendly bread
Price: 30.88 EUR
Availability: InStock
Author: Vanessa Kimbell
ISBN: 0857833669

di Vanessa Kimbell (Autore)

Octopus Publishing Group, 2018

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Descrizione

'Master the art of sourdough with Vanessa and you will learn how to look after your own gut microbes and health.' - Tim Spector, author of The Diet Myth At her renowned Sourdough School, Vanessa has taught countless students the secrets of this healthy, more easily digestible bread, and now she has compiled her teachings for the home baker. From creating your own starter from scratch, you'll then move on to basic breadmaking techniques, before progressing to using sprouted grains and experimenting with flavours to produce Fig and Earl Grey and Cherry Plum loaves. With step-by-step photography, detailed instructions, specialist advice and Vanessa's indispensable encouragement, The Sourdough School celebrates the timeless craft of artisan baking.

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Dettagli

Autore:

Vanessa Kimbell

Editore:

Octopus Publishing Group

Anno:

2018

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

208 p.

Testo in English

Dimensioni:

254 x 216 mm

Peso:

925 gr.

EAN:

9780857833662

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