Springer Lebensmittelreport ’92: Mißstände · Rückstände · Verstöße

di Günter Vollmer (Autore)

Dieter Schenker (Autore)

Norbert Vreden (Autore)

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, 1992

Die 50 Chemischen und Lebensmitteluntersuchungs{mter der Bundesrepublik Deutschland legen jedes Jahr T{tigkeitsberichte vor, die aber nicht zentral erfa~t, ausgewertet und ver|ffentlicht werden, jedoch die Grundlage f}r die Erkenntnisse }ber den Stand unserer Lebensmittelversorgung sind. Diewichtigsten Beitr{ge f}r die Verbraucher aus den neuen Jahresberichten sind wiederum im Springer-Lebensmittelreport '92 zusammengestellt, um Fachleuten und Laien gleicherma~en einen ]berblick zu vermitteln. Berichte }ber Untersuchungsschwerpunkte sowie Auswirkungen auf Gesetz- und Verordnungsgebung erg{nzen die Einzelergebnisse. Fragen zu aktuellenlebensmittelrechtlichen Problemen und Schlagworten werden aufgegriffen. Es wird dem Leser damit erm|glicht, }ber die oft stark gef{rbten Meldungen und Berichte der Massenmedien ein eigenes Urteil zu f{llen. Das Buch ist eine Fundgrube f}r alle, die an einer Objektivierung der Diskussion interessiert sind, und rational begr}ndete Entscheidungen treffen wollen.

• Autore: Günter Vollmer, Dieter Schenker, Norbert Vreden
• Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
• Anno: 1992
• Rilegatura: Paperback / softback
• Pagine: 320 p.
• Dimensioni: 235 x 155 mm
• EAN: 9783540551843

Testo in German