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Starting and Running a Restaurant For Dummies, UK Edition - Carol Godsmark,Michael Garvey,Heather Heath - cover

LIBRO INGLESE

Starting and Running a Restaurant For Dummies, UK Edition

Name: Starting and Running a Restaurant For Dummies, UK Edition
Price: 21.37 EUR
Availability: InStock
Author: Carol Godsmark
ISBN: 0470516216

di Carol Godsmark (Autore)

Michael Garvey (Autore)

Heather Heath (Autore)

John Wiley & Sons Inc, 2007

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Descrizione

Starting & Running a Restaurant For Dummies will offer aspiring restaurateurs advice and guidance on this highly competitive industry – from attracting investors to your cause, to developing a food and beverages menu, to interior design and pricing issues – to help you keep your business venture afloat and enjoyable at the same time. If you already own a restaurant, inside you’ll find unbeatable tips and advice to keep bringing in those customers. Read this book, and help make your dream a reality! Starting & Running a Restaurant For Dummies covers: Basics of the restaurant business Researching the marketplace and deciding what kind of restaurant to run Writing a business plan and finding financing Choosing a location Legalities Composing a menu Setting up and hiring staff Buying and managing supplies Marketing your restaurant Health and safety

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Dettagli

Autore:

Carol Godsmark, Michael Garvey, Heather Heath

Editore:

John Wiley & Sons Inc

Anno:

2007

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

400 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 189 mm

Peso:

737 gr.

EAN:

9780470516218

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