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Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata - Diana Yoshi - copertina

LIBRO

Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti. Ediz. illustrata

Name: Sushi e sashimi. Con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti
Price: 9.40 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Diana Yoshi
ISBN: 8858009126

di Diana Yoshi (Autore)

A. Pacchi (Traduttore)

Gribaudo, 2013

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Descrizione

Dai classici rotolini di sushi ai sorprendenti hosomaki e temaki, il meglio della cucina giapponese è racchiuso in queste 100 ricette. Zenzero marinato, uramaki di capesante e avocado, futomaki di mango e cocco ma anche rotolini di riso integrale con pollo teriyaki, rotolini di gamberi in tempura e zuppa di miso con asparagi e tofu: dalle preparazioni a base di pesce crudo fino a quelle con carne, verdure e pesce cotti, tante proposte per preparare a casa vostra una cena perfetta.

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Argomenti

Cucina giapponese

Dettagli

Autore:

Diana Yoshi

Traduttore:

A. Pacchi

Editore:

Gribaudo

Collana:

Cook & taste

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

10 luglio 2013

Pagine:

120 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858009123

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