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LIBRO

Terrine

Name: Terrine
Price: 20.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Stéphane Reynaud
ISBN: 8895092090

di Stéphane Reynaud (Autore)

S. Terziani (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2006

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Antipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si prepara in anticipo, è un piatto sempre generoso: una terrina tagliata per sei può tranquillamente essere tagliata per dieci. Tradizionale o di tendenza, con ingredienti a buon mercato o più raffinati, a ognuno la sua terrina secondo i suoi gusti. Una volta sperimentate tutte le ricette di questo libro, starà a voi sbizzarrirvi per riempire gli stampi con le vostre personalissime creazioni.

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Argomenti

Terrine

Dettagli

Autore:

Stéphane Reynaud

Traduttore:

S. Terziani

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Gli illustrati

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

26 ottobre 2006

Pagine:

159 p., ill. , Brossura

EAN:

9788895092096

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

daria 07 luglio 2008

Recensioni: 5/5

Altro ricettario eccezionale. Al di là della bellezza delle foto, da cui traspare la semplicità dei piatti pur scenici, da lodare la grafica e l'impaginazione! Il libro contiene ricette di terrine alle verdure, al pesce, alla carne (tema caro all'autore) e dolci. E' un testo utilissimo non solo per chi ama questo piatto ma anche per chi organizza cene o riceve ospiti all'ultimo minuto!Sono molte le ricette che vedono le verdure come ingredienti principali quando non unici..ottimo acquisto quindi anche per i vegetariani!I piatti pur essendo composti da ingredienti semplici, quindi facilmente reperibili (anche perché l'autore francese ci indica quali prodotti italiani utilizzare in sostituzione di quelli tipici francesi)richiedono però un minimo di elaborazione. Considerando i risultati..vale la pena "perderci" un po' di tempo. Ancora una volta un'edizione "Guido Tommasi" meritevole di essere comprata nonostante i 24 euro.

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