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The Tofu Cookbook: Over 150 Quick and Easy Recipes - Leah Leneman - cover

LIBRO INGLESE

The Tofu Cookbook: Over 150 Quick and Easy Recipes

Name: The Tofu Cookbook: Over 150 Quick and Easy Recipes
Price: 19.30 EUR
Availability: InStock
Author: Leah Leneman
ISBN: 0722536674

di Leah Leneman (Autore)

HarperCollins Publishers, 1998

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Descrizione

Tofu is a soya-based bean-curd which has been used for cooking in the Far East for centuries. This cookbook shows how easy to cook, deliciously versatile and wonderfully healthy tofu is. High in protein, low in calories and completely cholesterol-free, tofu is an excellent substitute for eggs, dairy products and meat. This inspiring cookbook explains the different types of tofu, how to store it and how to cook creatively with it. The easy to prepare recipes are dairy-free versions of international favourites including classic dishes such as English shepherd’s pie, Mexican tacos, savoury Mediterranean-style risotto as well as soup, salads and desserts from around the world.

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Dettagli

Autore:

Leah Leneman

Editore:

HarperCollins Publishers

Anno:

1998

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

192 p.

Testo in English

Dimensioni:

216 x 159 mm

Peso:

338 gr.

EAN:

9780722536674

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