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True Truffle (Tuber spp.) in the World: Soil Ecology, Systematics and Biochemistry - cover

LIBRO INGLESE

True Truffle (Tuber spp.) in the World: Soil Ecology, Systematics and Biochemistry

Alessandra Zambonelli (Curatore)

Mirco Iotti (Curatore)

Springer International Publishing AG, 2016

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Descrizione

This book focuses on the taxonomic diversity of the genus Tuber as economically important truffles. In contributions by internationally respected scientists, it examines truffle systematics, interactions with abiotic and biotic environments, strategies for spore dispersal, and molecular processes in truffles. Topics discussed include: evolutionary theories and phylogeny of Tuber species from Asia, Europe and North-America; the influence of climate on the natural distribution of Tuber species and fruiting body production, soil characteristics and vegetation in natural habitats; tools for tracing truffles in soil, host diversity, truffle inhabiting fungi and truffle-associated bacteria; and the relationships of small mammals and wild boars with truffles, as well as the smell of truffles.This book offers a valuable reference guide for all researchers working in the fields of mycology, ecology and the soil sciences, and will also be useful for farmers and foresters interested in truffle cultivation worldwide.

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Dettagli

Curatore:

Alessandra Zambonelli, Mirco Iotti

Editore:

Springer International Publishing AG

Collana:

Soil Biology

Anno:

2016

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

436 p.

Testo in English

Dimensioni:

235 x 155 mm

EAN:

9783319314341

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