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Sapore, consistenza, aroma e tutto il piacere che ne deriva - tutto questo non è che il portale. La cucina veramente grande va oltre, e impegna la mente e lo spirito - invita alla riflessione sull'arte, la natura, la filosofia, coinvolgendo la mente ed elevando lo spirito del meishijia. Non cucinare mai il cibo solo perché sia mangiato! Che viaggio meraviglioso mi ha fatto fare questo libro! Leggerlo è stata un'esperienza bellissima, mi ha donato tantissima pace e mi ha fatto esplorare un mondo per me assolutamente sconosciuto: l'alta cucina tradizionale cinese, che non ha proprio niente a che vedere con la cucina cinese che conosciamo noi, in occidente. Nicole Mones, col suo stile fresco, immediato e ricchissimo di particolari e descrizioni, accompagna il lettore alla scoperta della Cina più intima e privata, quella di solito preclusa agli stranieri, ma che lei ha potuto almeno avvicinare, avendo lavorato in quel paese per quasi vent'anni. Romanzo incredibilmente affascinante, poetico e romanticismo.
Un piccolo e gustoso gioiello, da assaporare e conservare. Sto attualmente leggendo molto sulla Cina e l’Oriente in generale e sono stata molto contenta di aver scelto questo romanzo. Delicata la storia d’amore, che fa da sfondo e collante alla gara tra chef e ai sapori della cucina cinese. Mi sarebbe tanto piaciuto assaggiare tutto quello che ha preparato Sam ed essere presente ad osservare come è successo a Maggie. Storia, tradizioni, profumi, sapori e amori in un insieme molto piacevole e coinvolgente. Non ho dato 5 stelline per qualche passaggio/episodio un po’ troppo scontato e da “happy ending”. Lettura comunque assolutamente consigliata.
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