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Vegan Cheese: Simple, Delicious Plant-Based Recipes - Jules Aron - cover

LIBRO INGLESE

Vegan Cheese: Simple, Delicious Plant-Based Recipes

Name: Vegan Cheese: Simple, Delicious Plant-Based Recipes
Price: 26.29 EUR
Availability: InStock
Author: Jules Aron
ISBN: 1581574037

di Jules Aron (Autore)

WW Norton & Co, 2017

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Descrizione

It isn’t necessary to be intimidated by the idea of making cheese—vegan cheese is simple and straightforward with clean, basic ingredients. Here, Jules Aron shares the tricks of the trade for making sauces, cheese you can grate or slice, and soft spreadable options, using homemade nut milks, vegetables and natural helpers like carrageenan, agar-agar and nutritional yeast. Her flavoursome creations are enhanced with herbs and spices and run from incredibly easy to more complex, mimicking familiar cheeses, including: French-Style Brie, Herbed Feta, Aged Gruyere. Armed with tips for building the perfect cheese plate and drink pairings, budding vegan cheese-makers will be ready to wow even the pickiest cheese lover.

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Dettagli

Autore:

Jules Aron

Editore:

WW Norton & Co

Anno:

2017

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

192 p.

Testo in English

Dimensioni:

239 x 188 mm

Peso:

680 gr.

EAN:

9781581574036

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