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Viaggio in Sicilia. Giusina in cucina. Ediz. illustrata. Copia autografata
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Viaggio in Sicilia. Giusina in cucina. Ediz. illustrata. Copia autografata - Giusi Battaglia - copertina

Descrizione


Dopo il successo di Giusina in cucina. La Sicilia è servita, l’autrice ha deciso di proseguire il suo viaggio tra i sapori di famiglia e la tradizione culinaria della sua splendida regione. Perché Giusi, palermitana Doc, ha una missione: portare il gusto, la storia e la bellezza della cucina siciliana in tutta Italia. E farci scoprire le leccornie più amate dal popolo siciliano. Alcune sono conosciute anche al di fuori dell’Isola, altre raccontano un’usanza specifica del territorio perché in ognuna delle nove province c’è una grande varietà di piatti e, a volte, il cibo protagonista della cultura gastronomica di un piccolo centro è diventato portabandiera nel mondo. Qualche esempio? Le Genovesi di Erice, che oramai, insieme ai monumenti, sono un’attrazione per tutti i visitatori del sugge - stivo borgo medievale trapanese. Oppure il classico buccellato, che in Sicilia è il simbolo del Natale, come il panettone a Milano. In queste pagine troverete le ricette più amate, più curiose, quelle che forse avete già provato a fare e che, grazie a questo libro, potranno guadagnarsi un posto speciale nel vostro cuore.
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Dettagli

2022
8 novembre 2022
256 p., ill. , Brossura
2000000046051

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Giuseppina
Recensioni: 1/5
1 stella

Regalatomi per natale, non ho trovato quello spunto che cercavo, ho trovato alcune ricette presenti nel libro precedente, con tante ricette che la signora fa in programma perché riproporre le stesse cose?! Boh

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jenny
Recensioni: 4/5
utile

alcune cose le farmeo, altre no. ma è bello anche solo da sfogliare per un po' di "cultiira generale gastronomica"

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Luisa
Recensioni: 1/5
Ricette copia e incolla dal vecchio libro

Una vera delusione: come colori mi sembra troppo scuro rispetto a quello dell'anno scorso, e poi le seguenti ricette sono un COPIA E INCOLLA del libro precedente! : Panelle, cazzilli, ravazzate, sfincione, ciambelle, sarde a beccafico, focaccia messinese, anelletti al forno, arancine sia alla carne che al burro, bucatini con le sarde a mare, polpette di tonno, verdure in pastella. Praticamente mezzo libro! E il bello è che costa ben 20 euro più caro del precedente e sempre con copertina flessibile... L'anno prossimo se li può dimenticare i miei soldi perché la presa in giro di mettere le stesse ricette, avendone a disposizione altre fatte in programma, anche no!

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Conosci l'autore

Giusi Battaglia

1976, Palermo

Giusi Battaglia è una giornalista professionista e cuoca italiana. Nata a Palermo e laureata in Scienze della Comunicazione, oggi è il volto di Food Network grazie al format di successo Giusina in cucina. Ha precedentemente fondato e lavorato in un’agenzia di comunicazione, con la quale iniziò le prime importanti collaborazioni nel campo dello spettacolo, assistendo l’ufficio stampa di personaggi famosi come Benedetta Parodi, Antonino Cannavacciuolo, Enzo Miccio, Ficarra e Picone. Con il lockdown si è reinventata come cuoca. Ha pubblicato per Cairo editore Giusina in cucina. La Sicilia è servita (2021), Viaggio in Sicilia. Giusina in cucina (2022) e Le ricette della mia vita (2023).

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