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Il vino post naturale - Roberto Frega - copertina

LIBRO

Il vino post naturale

Name: Il vino post naturale
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Roberto Frega

di Roberto Frega (Autore)

Ampelos, 2026

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Il vino post naturale

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Descrizione

Questo concetto ha una sua storia: nasce come rottura, cresce, si istituzionalizza e, infine, si consuma. È quello che è accaduto al vino naturale, ormai ridotto a stile codificato più che a progetto critico. Il vino post naturale parte da questa consapevolezza per proporre un nuovo lessico del vino: quello che va oltre il vino naturale. Il post-naturale non è un’etichetta ma un paradigma. Rilegge la tradizione senza idolatrarla, ne raccoglie l’eredità più autentica e la rilancia in un orizzonte in cui scienza e agricoltura dialogano. Il concetto principale non è più l’ideologia del “senza”, ma la qualità agronomica, la complessità dei suoli, la responsabilità ecologica di chi coltiva. Roberto Frega unisce analisi storica, filosofia e osservazione sul campo per restituire al vino la sua duplice natura: oggetto agricolo e culturale, radicato nel territorio e capace di interrogare il presente. Un libro che invita a pensare il vino oltre i soliti cliché.

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Dettagli

Autore:

Roberto Frega

Editore:

Ampelos

Anno edizione:

2026

In commercio dal:

2 febbraio 2026

Pagine:

224 p., Brossura

EAN:

9788831286268

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Vi 17 giugno 2026

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