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Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast - Jeff Sparrow - cover

LIBRO INGLESE

Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast

Name: Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast
Price: 18.40 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jeff Sparrow
ISBN: 0937381861

di Jeff Sparrow (Autore)

Brewers Publications, 2005

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Descrizione

Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.

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Dettagli

Autore:

Jeff Sparrow

Editore:

Brewers Publications

Anno:

2005

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

221 x 142 mm

Peso:

469 gr.

EAN:

9780937381861

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