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Le 100 migliori ricette di contorni - Emilia Valli - copertina

LIBRO

Le 100 migliori ricette di contorni

Name: 100 migliori ricette di contorni
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock
Author: Emilia Valli
ISBN: 8854165921

di Emilia Valli (Autore)

Newton Compton Editori, 2014

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Descrizione

I contorni non sono solo qualcosa che dona al pranzo un tocco di maggiore cura e raffinatezza, ma anche una "palestra" in cui chi cucina può affinare il proprio gusto ed esercitare la fantasia. Bisogna saper scegliere e misurare il contorno con precisione ed estro, per ottenere quella giusta fusione dei sapori in cui il gusto della pietanza risulta esaltato e avvalorato. In questo libro troverete tutti i segreti per utilizzare al meglio una vasta gamma di combinazioni.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

Autore:

Emilia Valli

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

La compagnia del buongustaio

Anno edizione:

2014

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788854165922

Conosci l'autore

Emilia Valli

Insegnante e filosofa, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, Un tranquillo weekend di verdura, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.

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